Aktuel menu

Den aktuelle aftenmenu gælder fra d. 31. august til og med d. 25. september
Se den næste aftenmenu her

En fransk aften hos Salig Simon
Kr. 600,- pr. person

Snacks:
Vagtelæg – røget paprika – forårsløg
Oliven – butterdej – Comté
Kammusling – Endivie – Grape
Rå okse – østers – karse
N.V, Charles Bailly, Blanc De Blanc, Bourgogne, Frankrig
•
Koldhævet surdejsbrød med fransk smør
•
Forret:
Stegt torsk – porre – bisque
2020, Uderum, Sauvignon Blanc, Bodegas Mureda, Spanien
•
Hovedret:
Vild gråand – Rødbede – kirsebær – kantareller
2019, Moillard Grivot, Pinot Noir, Bourgogne, Frankrig
•
Dessert:
Baba au Rhum – vaniljeiscreme – bagte æbler
Creme Sherry, Palomino, Andalusien, Spanien
•
Kaffe eller te med søde sager

Der er desuden mulighed for alkoholfri saftmenu

En stor fransk aften hos Salig Simon
Kr. 750,- pr. person

Ekstraret:
Ristet fransk andelever – pære – grønne linser fra Puy
2019, Cave De Lugny, Chardonnay, Bourgogne, Frankrig

Den ekstra fristelse
Kr. 100,- pr. person

2 gode franske gårdoste
med knækbrød og lækkerier fra syltehylden
Et matchende glas vin til osten
50,-

Ønsker du mere end den faste pakke, kan alt lade sig gøre mod forudbestilling. Vi elsker mad, vin og en udfordring.
Er du allergiker, vegetar eller lignende, tilpasser vi gerne retterne, så du kan spise med. Dette er dog nødvendigt at oplyse om på forhånd.
Obs. med forbehold for ændringer.
Ring evt. til os, for at høre, om der er ændringer.