Aktuel aftenmenu

En fransk aften hos Salig Simon

Den aktuelle aftenmenu gælder fra d. 6. juni til og med d. 29. juni
Se den næste aftenmenu her

Snacks:
Syrnet spidskål med friskost
Sprød hjertesalat med østers og rejer
Blomkål i tempura med tartarsauce
Andelever med rabarber og ristet brioche
Charles Bailly Brut Rosé

Koldhævet surdejsbrød og rørt smør med grov sennep og urter

Forret:
Muslinger med hvide asparges, grønne stikkelsbær
og muslingesauce med kamille
Riesling halbtrochen, 2018, Weisenmühle

Hovedret:
Sommerbuk med grønne asparges,
stegte nye løg, solbær og sauce gastrique
Emotion No1, 2016, Merlot-Carbernet, Vins de Narbonne

Dessert:
Marinerede jordbær med mascarpone, peanuts,
jordbærsorbet og basilikum granitè
Vina Cecilia Moscato Rose, 2018, Frizzante

Kaffe eller te med søde sager

Der er desuden mulighed for ølmenu eller alkoholfri saftmenu

Alt inklusiv for hele aftenen kr. 500,-

Til den entusiastiske vindrikker har vi også en opgraderet vinmenu
Champagne Lancelot, Blanc de Blanc
Chablis, 2016, Billaud-Simon
Naturae Merlot, 2012, Gerard Bertrand
Muscat De Beaumes De Venise, 2016, La Pastourelle

Alt inklusiv for hele aftenen kr. 750,-

Ønsker du mere end den faste pakke, kan alt lade sig gøre mod forudbestilling. Vi elsker mad, vin og en udfordring.
Er du allergiker, vegetar eller lignende, tilpasser vi gerne retterne, så du kan spise med. Dette er dog nødvendigt at oplyse om på forhånd.
Obs. med forbehold for ændringer.
Ring evt. til os, for at høre, om der er ændringer.