fbpx

Aktuel menu

Den aktuelle aftenmenu gælder fra d. 6. maj til og med d. 30. maj
Se den næste aftenmenu her

En fransk aften hos Salig Simon
Kr. 600,- pr. person

Snacks:
Østers med Bloody Mary og cornichon
Friteret porre med æg og stenbiderrogn
Rørt oksetatar med sprøde kartofler
Sprød løgtærte med parmesan
Charles Bailly, Blanc de Blanc Brut, Bourgogne, Frankrig 

Koldhævet surdejsbrød med fransk smør i rulle

Forret:
Råmarineret torsk med peberrod, radiser og agurk
2018, Trimbach, Riesling, Alsace, Frankrig

Hovedret:
Stegt oksefilet med rødbeder, kartoffel aligot, syltede løg og sherrysauce
2018, Chateau de Ruth Grand Selection, Côtes du Rhone, Frankrig

Dessert:
Syltede rabarber med hasselnøddecreme, rabarbersorbet og sprøde jordskokker
2018, Moulin Caresse, Cotes de Montravel, Semillon, Bordeaux, Frankrig

Kaffe eller te med søde sager

Der er desuden mulighed for ølmenu eller alkoholfri saftmenu

En stor fransk aften hos Salig Simon
Kr. 750,- pr. person

Ekstraret:
Stegt jomfruhummer med selleri, kål og rabarberchutney
2018, Domaine Croix Belle, Côtes du Thonge, Chardonnay, Languedoc, Frankrig 

Den ekstra fristelse
Kr. 100,- pr. person

2 gode franske gårdoste
med knækbrød og lækkerier fra syltehylden
Et matchende glas vin til osten
50,-

 

Ønsker du mere end den faste pakke, kan alt lade sig gøre mod forudbestilling. Vi elsker mad, vin og en udfordring.
Er du allergiker, vegetar eller lignende, tilpasser vi gerne retterne, så du kan spise med. Dette er dog nødvendigt at oplyse om på forhånd.
Obs. med forbehold for ændringer.
Ring evt. til os, for at høre, om der er ændringer.