Aktuel menu

Den aktuelle aftenmenu gælder fra d. 10. maj til og med d. 28. maj
Se den næste aftenmenu her

En fransk aften hos Salig Simon
Kr. 600,- pr. person

Snacks:
”Hotwings”
Tun, miso og sesam
Sardin med oliven og brød
Broccoli i tempura med sauce tatar
N.V. Charles Bailly, Airen, Gamay, Merlot, Alicante, Bourgogne, Frankrig
•
Koldhævet surdejsbrød med fransk smør
•
Forret:
Hvide asparges med rømørejer, brunet smør og sprøde kartofler
2020, Les Esperons, Chardonnay, Languedoc, Frankrig
•
Hovedret:
Oksenyretap med grillet forårsgrønt, marv, morkler og Sauce Bordelaise
2020, Moillard Grivot, Pinot Noir, Bourgogne, Frankrig
•
Dessert:
Rabarbertærte med hvid chokolade og skovmærkeis
Vallebelbo, Brachetto d´Acqui, Piemonte, Italien
•
Kaffe eller te med søde sager

Der er desuden mulighed for alkoholfri saftmenu

En stor fransk aften hos Salig Simon
Kr. 750,- pr. person

Ekstraret:
Pocheret ørred med nye kartofler og grønne asparges i frikassé
2019, Domaine Jerome Geleyrand, Aligote, Bourgogne, Frankrig

Den ekstra fristelse
Kr. 100,- pr. person

2 gode franske gårdoste
med knækbrød og lækkerier fra syltehylden
Et matchende glas vin til osten
50,-

Ønsker du mere end den faste pakke, kan alt lade sig gøre mod forudbestilling. Vi elsker mad, vin og en udfordring.
Er du allergiker, vegetar eller lignende, tilpasser vi gerne retterne, så du kan spise med. Dette er dog nødvendigt at oplyse om på forhånd.
Obs. med forbehold for ændringer.
Ring evt. til os, for at høre, om der er ændringer.