Aktuel menu

Den aktuelle aftenmenu gælder fra d. 16. november til og med d. 4. december
Se den næste aftenmenu her

En fransk aften hos Salig Simon
Kr. 600,- pr. person

Snacks:
Kammusling – Pomelo – Julesalat
Svampeconsommé – Syltede svampe – Æggeblomme
Sprød løgtærte – Parmesan
Klassisk rørt tatar
N.V, Charles Bailly, Blanc De Blanc, Bourgogne, Frankrig
•
Koldhævet surdejsbrød med fransk smør
•
Forret:
Bouillabaisse – Ristet torsk – Blåmuslinger – Fennikel
2020, Les Esperons, Chardonnay, Pays d´Oc, Frankrig
•
Hovedret:
Kalvespidsbryst – Peberrodsblanquette – Persillepure – Stegte løg
2020, Famille Perrin, Grenache/Syrah, Ventoux, Frankrig
•
Dessert:
Calvadoscreme – Æblesorbet – Kanel
Dominio De Punktum, Venganza, La Mancha, Spanien
•
Kaffe eller te med søde sager

Der er desuden mulighed for alkoholfri saftmenu

En stor fransk aften hos Salig Simon
Kr. 750,- pr. person

Ekstraret:
Jomfruhummer – Brunet selleripure – Bladselleri – Stikkelsbær
2017, Paarl Heights, Chenin Blanc, Paarl, Sydafrika

Den ekstra fristelse
Kr. 100,- pr. person

2 gode franske gårdoste
med knækbrød og lækkerier fra syltehylden
Et matchende glas vin til osten
50,-

Ønsker du mere end den faste pakke, kan alt lade sig gøre mod forudbestilling. Vi elsker mad, vin og en udfordring.
Er du allergiker, vegetar eller lignende, tilpasser vi gerne retterne, så du kan spise med. Dette er dog nødvendigt at oplyse om på forhånd.
Obs. med forbehold for ændringer.
Ring evt. til os, for at høre, om der er ændringer.