Salig Simons Gaard
Brogade 37, 5700 Svendborg
+45 60 38 34 98
info@saligsimonsgaard.dk
CVR. 41438045
Smileyrapport
© Resumé Gruppen ApS 2024
Denne aftenmenu gælder fra d. 9. april til og med d. 27. april
NYT KONCEPT FRA MAJ 2024
Snacks:
Sprød rillette af confiteret svinenakke med ramsløgsmayo
Rejechips, misocreme og saltet torsk
Grillede artiskokker med parmesan og peberfrugtcreme
Ét matchende glas vin
•
Koldhævet surdejsbrød med kærnet fransk smør
•
Forret:
Cremet muslingesuppe
Sprøde blåmuslinger og safran
samt chorizo og icebergsalat
Ét matchende glas vin
•
Hovedret:
Braiseret kylling
Spæde gulerødder og nye løg,
sellericreme med brunet smør og cremet hønsesauce
Ét matchende glas vin
•
Dessert:
Mille-feuille med rabarber
Sprød butterdej med rabarberkompot og peanutcreme
samt karamelliseret hvid chokolade og rabarbersorbet
Ét matchende glas vin
Desserten kan ændres til en ostanretning
Kr. 50,-
Der er desuden mulighed for alkoholfri saftmenu
Ekstraret:
Tortellini og grønne asparges
Frisklavet tortellini med frisk gedemælksost,
smørdampede grønne asparges
samt grøn aspargescreme og karse
Ét matchende glas vin
•
2 gode franske gårdoste
med knækbrød og lækkerier fra syltehylden
Et matchende glas vin til osten
50,-
Ønsker du mere end den faste pakke, kan alt lade sig gøre mod forudbestilling. Vi elsker mad, vin og en udfordring.
Er du allergiker, vegetar eller lignende, tilpasser vi gerne retterne, så du kan spise med. Dette er dog nødvendigt at oplyse om på forhånd.
Obs. med forbehold for ændringer.
Ring evt. til os, for at høre, om der er ændringer.
Salig Simons Gaard
Brogade 37, 5700 Svendborg
+45 60 38 34 98
info@saligsimonsgaard.dk
CVR. 41438045
Smileyrapport
© Resumé Gruppen ApS 2024
Åbningstider
(Køkkenet)
Tirsdag – Lørdag:
11:00 – 23:00
(11:30 – 15:30)
(17:30 – 21:30)
