Salig Simons Gaard
Brogade 37, 5700 Svendborg
+45 60 38 34 98
info@saligsimonsgaard.dk
CVR. 41438045
Smileyrapport
© Resumé Gruppen ApS 2023
Den aktuelle aftenmenu gælder fra d. 3. oktober til og med d. 21. oktober
Se den næste aftenmenu her
Snacks:
Løgsuppe, crouton og Gruyerre
Ceviche af kammusling med frisk papaya
Sprød krustade med svampecreme
N.V Charles Bailly, Blanc de Blanc, Bourgogne, Frankrig
•
Koldhævet surdejsbrød med fransk smør
•
Forret:
Gravad krondyrfilet
Hertil ribs, røget peberrod og endivesalat i fed vinaigrette
2021, Keystone, Chardonnay, Californien, USA
•
Hovedret:
Sydfynsk gråand
Rosa bryst og sprød croquette af låret
Hertil grønkål, palmekål og stegte æbler samt cremet pebersauce
2020, Paul Mas, Syrah/Grenache, Languedoc, Frankrig
•
Dessert:
Pære ”Belle Helene”
Pocheret pære med chokoladesauce og fed vanilleiscreme
2020, Château Moulin Caresse, Semillon /
Sauvignon Blanc, Côtes de Montravel, Frankrig
Desserten kan ændres til en ostanretning
Kr. 50,-
Der er desuden mulighed for alkoholfri saftmenu
Ekstraret:
Krebs i tortellini med krebse-/tomatbisque samt sorte trompethatte
2022, Neiss, Grauburgunder Fumé, Pfalz, Tyskland
•
2 gode franske gårdoste
med knækbrød og lækkerier fra syltehylden
Et matchende glas vin til osten
50,-
Ønsker du mere end den faste pakke, kan alt lade sig gøre mod forudbestilling. Vi elsker mad, vin og en udfordring.
Er du allergiker, vegetar eller lignende, tilpasser vi gerne retterne, så du kan spise med. Dette er dog nødvendigt at oplyse om på forhånd.
Obs. med forbehold for ændringer.
Ring evt. til os, for at høre, om der er ændringer.
Salig Simons Gaard
Brogade 37, 5700 Svendborg
+45 60 38 34 98
info@saligsimonsgaard.dk
CVR. 41438045
Smileyrapport
© Resumé Gruppen ApS 2023
Åbningstider
(Køkkenet)
Tirsdag – Lørdag:
11:00 – 23:00
(11:30 – 15:30)
(17:30 – 21:30)
