Frokostmenu

Snacks

Go’ til at starte frokosten eller sammen med et glas vin
Serveres hele dagen

Trøffelchips med sour cream & onion dip
50,-

Franske Lucques Oliven og saltede mandler
55,-

Østers au Naturel med rødløgsvinaigrette, citron, tomat og peberrod
Pr. stk. 35,-

Mindre retter

Snegle som i Bourgogne med hvidløg, persille og pastis
95,-

Muslinger i escabeche med citron og grillet brød
115,-

Sardiner fra dåsen i olivenolie og citron med grillet brød
95,-

Omelet med svampe, skinke og comté
115,-

Udvalg af charcuteri og klassisk rilette med syltede sager – “Go’ til to”
175,-

Terrine af fransk andelever med ristet brioche, kvædekompot og grønne blade i vinaigrette
195,-

Frokostretter

Boullabaisse – Kraftig fiskesuppe med safran, grillet og dampet fisk og skaldyr
225,-

Salade Chèvre chaud med valnødder og pære
145,-

Gratineret torsk med porrer, spinat og blåmuslinger
165,-

Sprød løgtærte med butterdej, lufttørret skinke, revet comte og små salater
165,-

”Croque madame”- Surdejsbrød med landskinke, gruyere, bechamel, spejlæg og grøn salat
155,-

Simons spejlæg med sprød anderilette, sellericreme, trøffelpølse og trøffelglace
175,-

Klassisk rørt oksetatar med pommes frites og salater i syrlig vinaigrette
195,-

Ost & Sødt

”Cafe Gourmand”
Valgfri kaffe/te med 3 små søde sager
95,-

Udvalg af franske oste med tilbehør fra syltehylden og sprødt
Pr. stk. 35,-

Lune profiteroles med cremet vaniljeis og fed chokoladesovs
95,-

Crème brûlée med iscreme
105,-

Obs. med forbehold for ændringer.
Ring evt. til os, for at høre, om der er ændringer.