Frokostmenu

Snacks

Go’ til at starte frokosten med eller til et glas vin
Serveres hele dagen

Saltede mandler med havsalt
35,-

Knasende chips af rodfrugter med urtecreme
35,-

Franske Lucques Oliven
35,-

Mindre retter

Østers au Natural med rødløgsvinaigrette, tabasco og citron
Pr. stk. 35,-

Sardiner fra dåsen med grillet toast
50,-

Rillette af gris med syltede sager og grillet brød
75,-

Svampetoast med kantareller og spejlæg
85,-

Lufttørret landskinke med olivenolie og parmasan
95,-

Frokostretter

Sprød løgtærte med parmesan og lufttørret landskinke
115,-

Gratineret torsk og muslinger med artiskokker og spinat
125,-

”Croque madame” – Surdejsbrød med landskinke, gruyere, bechamel, spejlæg og grøn salat
135,-

Stegt foie gras med bagte rødbeder, sprød rillette og portvinssauce
145,-

Confiteret andelår med linser i hønsebouillon og marineret salat
165,-

Klassisk rørt oksetatar med pommes frites og salater i vinaigrette
165,-

Ost & Sødt

Friskbagt cookie med tranebær og pistacie
20,-

Udvalg af franske oste med tilbehør fra syltehylden og sprødt
Pr. stk. 35,-

Kirsebær clafoutis med creme Chantilly
50,-

Gateau Marcel med syltede bær
65,-

Obs. med forbehold for ændringer.
Ring evt. til os, for at høre, om der er ændringer.