fbpx

Kommende aftenmenu

Den næste aftenmenu gælder fra d. 27. oktober til og med d. 14. november
Se den aktuelle aftenmenu her

En fransk aften hos Salig Simon
Kr. 500,- pr. person

Snacks:
Gougères med gedeost og rogn
Røget torsk og kartoffel i sprød kugle
Stegt sort pølse med pære og timian
Svampebouillon med æggeblomme og sherry
Charles Bailly, Blanc de Blanc Brut

Koldhævet surdejsbrød med fransk smør i rulle

Forret:
Marineret tun med grillet citron, parmesan, broccoli og ansjoser
Aderum, 2019, Sauvignon Blanc-Verdejo

Hovedret:
Oksefilet og kæber med stegte løg, bagte rødbeder, røget marv og rødvinssauce
Domino de Punctum, 2018, Tempranillo

Dessert:
Mazarintærte med bagte æbler, kardemommecreme og æblesorbet
Floc de Gascogne Blanc

Kaffe eller te med søde sager

Der er desuden mulighed for ølmenu eller alkoholfri saftmenu

En stor fransk aften hos Salig Simon
Kr. 750,- pr. person

Opgraderet til ét glas champagne ved snacksserveringen

Ekstraret:
Stegt jomfruhummer med kål, jordskokker og saltet citron
Loupiac, 2015, Château Martillac

Vinmenu ad libitum under middagen

Den ekstra fristelse
Kr. 100,- pr. person

2 gode franske gårdoste
med knækbrød og lækkerier fra syltehylden
Et matchende glas vin til osten
50,-

 

Ønsker du mere end den faste pakke, kan alt lade sig gøre mod forudbestilling. Vi elsker mad, vin og en udfordring.
Er du allergiker, vegetar eller lignende, tilpasser vi gerne retterne, så du kan spise med. Dette er dog nødvendigt at oplyse om på forhånd.
Obs. med forbehold for ændringer.
Ring evt. til os, for at høre, om der er ændringer.