fbpx

Kommende aftenmenu

Den næste aftenmenu gælder fra d. 22. juni til og med d. 3. juli
Se den aktuelle aftenmenu her

En fransk aften hos Salig Simon
Kr. 600,- pr. person

Snacks:
Østers med bloody mary og bladselleri
Røget laks med endive og gedeost
Syltede hvide asparges i tempura med coppa
Rillette af gris i sprød kugle med røget mayo
Charles Bailly, Blanc de Blanc Brut, Bourgogne, Frankrig 

Koldhævet surdejsbrød med fransk smør

Forret:
Stegt kammusling med stuvet spinat, syltede stikkelsbær og selleri
2017, Domaine les Escasses, Colombard/Ugni Blanc, Côtes de Gascogne, Frankrig

Hovedret:
Sommerbuk med spidskål, ærter, nye kartofler og pebersauce
2018, Moillard Grivot, Pinot Noir, Bourgogne, Frankrig

Dessert:
Jordbær med mascarponecreme, jordbærsorbet og saltede peanuts
Brachetto d´Acqui San Maurizio, Brachetto, Piemonte, Italien

Kaffe eller te med søde sager

Der er desuden mulighed for alkoholfri saftmenu

En stor fransk aften hos Salig Simon
Kr. 750,- pr. person

Ekstraret:
Stegt fransk andelever med tomater, hyben og fennikel
2019, Ribeauvillé, Riesling, Alsace, Frankrig

Den ekstra fristelse
Kr. 100,- pr. person

2 gode franske gårdoste
med knækbrød og lækkerier fra syltehylden
Et matchende glas vin til osten
50,-

Ønsker du mere end den faste pakke, kan alt lade sig gøre mod forudbestilling. Vi elsker mad, vin og en udfordring.
Er du allergiker, vegetar eller lignende, tilpasser vi gerne retterne, så du kan spise med. Dette er dog nødvendigt at oplyse om på forhånd.
Obs. med forbehold for ændringer.
Ring evt. til os, for at høre, om der er ændringer.