fbpx

Kommende aftenmenu

En fransk aften hos Salig Simon

Den næste aftenmenu gælder fra d. 9. juni til og med d. 27. juni
Se den aktuelle aftenmenu her

En fransk aften hos Salig Simon
Kr. 500,- pr. person

Snacks:
Agurkesorbet med rygeost og radiser
Sprød brioche med tørret svinenakke og trøffelcreme
Saltet laks med grønne stikkelsbær og bladselleri
Rørt oksetatar med sprøde kartofler og karse
Charles Bailly, Blanc de Blanc

Koldhævet surdejsbrød med fransk smør

Forret:
Hvide asparges med vadehavsrejer og løvstikkehollandaise
Lobetia, 2018, Chardonnay

Hovedret:
Culotte og brissel af dansk kalv med ærter, spidskål, nye løg og peberrodssauce
La Umbra, 2016, Pinot Noir

Dessert:
Mazarinkage med jordbær, koldskålssorbet, citroncreme og myntegranité
Fiocco di Vite, Moscato d´Asti

Kaffe eller te med søde sager

Der er desuden mulighed for ølmenu eller alkoholfri saftmenu

En stor fransk aften hos Salig Simon
Kr. 750,- pr. person

Opgraderet til ét glas champagne ved snacksserveringen

Ekstraret:
Stegt jomfruhummer i krustade med grønne asparges og tomater
Adervm, 2018, Sauvignon Blanc-Verdejo

Vinmenu ad libitum under middagen

Den ekstra fristelse
Kr. 100,- pr. person

2 gode franske gårdoste
med knækbrød og lækkerier fra syltehylden
Et matchende glas vin til osten
50,-

Ønsker du mere end den faste pakke, kan alt lade sig gøre mod forudbestilling. Vi elsker mad, vin og en udfordring.
Er du allergiker, vegetar eller lignende, tilpasser vi gerne retterne, så du kan spise med. Dette er dog nødvendigt at oplyse om på forhånd.
Obs. med forbehold for ændringer.
Ring evt. til os, for at høre, om der er ændringer.