A LA CARTE

SNACKS

Trøffelchips med sour cream & onion dip
50,-

Franske Lucques oliven og saltede mandler
55,-

Østers au Naturel med
rødløg i vinaigrette, citron og tomat/peberrod
35,-/stk.

MINDRE RETTER

Snegle som i Provence
med hvidløg, persille og Pastis
115,-

Sardiner fra dåsen i olivenolie.
Hertil citron og grillet brød
95,-

Muslinger i Escabeche (fra dåsen)
med citron og grillet brød
115,-

Salade Lyonnaise med pocheret æg, kartofler,
grønne bønner og tørsaltet bacon
135,-

Ovnstegte marvpiber
toast Melba, skalotter i persille og surt
155,-

Fransk andelever-terrine med ristet brioche,
kvædegelé og salat i vinaigrette
195,-

STØRRE RETTER

Omelet med dampet spinat,
gedeost, sauce Hollandaise
og grøn salat i vinaigrette
165,-

”Croque Madame”
Surdejsbrød med landskinke, bechamel,
Gruyere, spejlæg og grøn salat
165,-

Sprød løgtærte med butterdej,
lufttørret skinke og grønne salater
175,-

Gratineret torsk
Blåmuslinger, dampet spinat
og porrer i cremet sauce tilsmagt safran
185,-

Klassisk rørt tatar af okseinderlår.
Hertil pommes frites og salat i vinaigrette
195,-

Fransk løgsuppe ”en croûte”
med lagret Gruyére og sprød butterdej 
165,-

Steak Frites (min 200g.)
Bøf af dansk bavette med sauce Bearnaise,
pommes frites og salat i vinaigrette
225,-

OST & SØDT

Udvalg af franske oste med behørigt tilbehør
35,-/stk.

”Cafe Gourmand”
valgfri kaffe el. te med tre små søde sager
95,-

Creme Brûlée med sorbet
95,-

Dagens dessert
115,-