Weihnachtsessen im Haus
Julefrokost in Svendborg – ein Weihnachtserlebnis der Extraklasse
3-Gänge-Weihnachtsmenü
Snacks
Schweinepwarte mit Senfcreme und in getrockneten Steinpilzen gewälzten Wachteleiern
Vorspeise
Geräuchertes Schweinefilet mit Pilzcreme, eingelegten Pilzen, Entenfett-Croutons, Röstzwiebeln und Tomate
Hauptgericht
Gepökeltes Entenbrustfilet mit Kartoffelkrokette und confierter Entenkeule. Dazu gebratene Äpfel, marinierter Grünkohl, (Backpflaumen in Cognac?), geschüttelte Johannisbeeren und Entensoße mit Orangen
Nachspeise
Luftiger und süßer Reisschaum mit gebrannten Mandeln, Kirschsorbet und Zimt
Süß
Vanillekipferl und Rumkugeln
1095 kr. pro Person
Snacks, Schaumwein, 3-Gänge-Menü, Kaffee und Süßigkeiten, Bier, Wasser und Wein ad libitum. 1095 kr. pro Person.
Mindestens 2 Personen. Buchbar über Dinnerbooking mit Vorauszahlung.
Bei Gruppen von mehr als 6 Personen kontaktieren Sie uns bitte telefonisch.
