Julefrokost außer Haus in Svendborg
Weihnachtsbuffet
Das Buffet umfasst:
Hering mit Eiersalat
Geräucherter Lachs mit Rauucherkäsecreme
Halbe Eier mit Aioli und Garnelen
Hühnersalat mit Trüffelmayonnaise und Speck
Frikadellen
Schweinebraten
Fischfilets
Rotkohl
Remo
Zitrone
395 kr. pro Person
Mindestens 4 Personen. Spätestens 3 Tage im Voraus zu bestellen. Bitte rufen Sie zur Bestellung an.
3-Gänge-Weihnachtsmenü
Vorspeise
Geräuchertes Schweinefilet mit Pilzcreme, eingelegten Pilzen, Entenfett-Croutons, Röstzwiebeln und Tomate
Hauptgericht
Gepökeltes Entenbrustfilet mit Kartoffelkrokette und confitierter Entenkeule. Dazu gebratene Äpfel, marinierter Grünkohl, Pflaumen in Cognac, geschüttelte Johannisbeeren und Entensoße mit Orange
Nachspeise
Luftiger und süßer Reisschaum mit gebrannten Mandeln, Kirschsorbet und Zimt
395 kr. pro Person
Mindestens 4 Personen. Spätestens 3 Tage im Voraus zu bestellen. Bitte rufen Sie zur Bestellung an.